Fest
Hos oss på Reveljen är livet alltid en fest. Ta fördrinken på verandan med utsikt över havet, kör några lekar på gräsmattan, mingla runt och ät gott innan det är dags att visa vem som är kung/drottning på dansgolvet.
Vi har satt ihop flera härliga rätter nedan så att ni själva kan komponera er egen meny för dagen. Har ni egna önskemål eller vill boka vår härliga lokal så hör av er på event@reveljen.se
Buffé
Vill ni hellre ha buffé på er fest så har vi flera härliga alternativ här.
Italiensk mingelbuffé: 295kr/pp
Vagansk Plockbuffé: 285kr/pp
Grillbuffé: 495kr/pp
Snacksbuffé: 195kr/pp
Festmenyer
Meny 1
Klassisk Toast skagen
på handskalade räkor, toppad med stenbitsrom
ELLER
Carpaccio på Oxfile
Serveras med balsamicosyrad rödbeta, wasabi samt örter
OCH
Torskrygg
Serveras med smörslungad potatis, rökta räkor, dill och brynt smör.
OCH
Crême brulé med smak av tahitivanilj
Serveras med hemgjord kompott på säsongens bär
Meny 2
Klassisk Toast skagen
på handskalade räkor, toppad med stenbitsrom
ELLER
Ungsbakad portabellosvamp
Serveras med skottsallad, soyamayo och rostad lök
OCH
Grillad Kalv
serveras med potatiskaka samt långbakade lökar och tomater, toppad med rödvinsås.
OCH
Pannacotta smaksatt med lime och stjärnanis
serveras med mango och myntasallad, toppat med digestivcrunch
Meny 3 (VEGAN)
Kryddig Gaspacho på grön tomat
Serveras med hemgjort nacho och salsahack (veganskt alternativ)
OCH
Smashed rostad potatis
Serveras med rostade rotfrukter, spenat samt äppelvinegrette och rostad lök.
OCH
Dessert
Meny 4
Carpaccio på Oxfile
Serveras med balsamicosyrad rödbeta, wasabi samt örter
ELLER
Kryddig Gaspacho på grön tomat
Serveras med hemgjort nacho och salsahack (veganskt alternativ)
OCH
Risotto med svampragu
Serveras med lammrostbiff och örtsallad
OCH
Pannacotta smaksatt med lime och stjärnanis
serveras med mango och myntasallad, toppat med digestivcrunch
Meny 5
Carpaccio på Oxfile
Serveras med balsamicosyrad rödbeta, wasabi samt örter
ELLER
Långbakat confiterat anklår
Serveras på en bädd av örter med hemgjord plommonmarmelad.
OCH
Risotto med svampragu
Serveras med lammrostbiff och örtsallad
OCH
Friterad rostad donut
serveras med vispad mascarponekräm samt kanel och äppelkompott.
Minimum 25pers.
Dags för fest?
Självklart ska ni ha den hos oss på Reveljen! Hör av dig till oss på event@reveljen.se
